Lehet egy sütemény olyan kecses, mint egy balerina? Mi az, hogy! Ez a kívül ropogós meringue-ből (habcsók), belül pedig krémes tejszínből álló desszert, amit tetszés szerinti gyümölcsökkel koronázunk meg, arról az Anna Pavlováról kapta a nevét…
Receptek
-
-
Fél óra múlva nagypéntek. Ez a zöldséges, fűszeres rizs remek alternatíva lehet a holnapi húsmentes ebédre és pikk pakk el is készül. A salottahagymán kétszeres mennyiségű alaplében megfőtt rizst keleties…
-
Nálunk az ünnepi asztalra ez a pekándiós, vaníliás, szegfűszeges répatorta idén biztosan felkerül, mert elkészítése nem túl időigényes, íze viszont fenomenális. Kitűnő választás lehet hozzá az #Árvay-TokajiÉdesem2018, mely egy világos…
-
Egy tészta, melynek az eredete a homályba vész, de számos anekdota kering róla szerte a világban. Maga a kifejezés -“carbonari”- szénégetőt jelent, s valóban egyes teóriák szerint az első adagokat…
-
Ez az észak-olasz, krémesen könnyű, pudingszerű desszert Piemontból származik és nagyszerűsége nem csupán abban rejlik, hogy összesen 3 alapanyag kell hozzá (tejszín/tej, zselatin és ízesítő), hanem abban is, hogy elkészítése…
-
A spanyol konyha világhírű nagykövete, a paella arról a lapos, kétfülű serpenyőről kapta a nevét, amelyben maga az étel készül. Az eredendően sózott tőkehalból és rizsből készült böjti ételt valamikor…
-
Antipasti az olaszban, zakuszka az oroszban, tapas a spanyolban és mezze a török és arab kultúrában az előétel összefoglaló neve. A következő négyféle kenhető krém többek közt a libanoni konyhára…
-
Gyermekkorom húsvéti sonkája hagyományosan rendszerint egy illatos, fűszeres lében főtt meg, és abban is hűlt ki. Másnapi első útja a templomba vezetett. Kis kosárkában utazott egy darabka édes kalács, néhány…
-
Amint az erdőkben megjelennek az első medvehagymák, tudjuk, hogy nyakunkon a tavasz. És minthogy a piacok és boltok roskadásig teltek ezzel a finom, visszafogottan fokhagymaillatú csemegével, boldogan köszöntelek téged, március!…
-
Újabb receptek