Ez az észak-olasz, krémesen könnyű, pudingszerű desszert Piemontból származik és nagyszerűsége nem csupán abban rejlik, hogy összesen 3 alapanyag kell hozzá (tejszín/tej, zselatin és ízesítő), hanem abban is, hogy elkészítése nem igényel nagyobb konyhai rutint vagy jártasságot. Kínálhatjuk bármilyen gyümölcs coulis -val -mint a mangó vagy a maracuja-, friss bogyós gyümölccsel -mint az eper, málna, szeder, áfonya-, de jól áll neki a csoki és/vagy a karamell is. A legegyszerűbb a klasszik változat, melyet csak reszelt citromhéjjal és friss menta levelekkel díszítenek és szervíroznak forró nyári napokon. A lehetőségek tárháza végtelen, Te melyik változatot készíted ma el?
