Matcha Latte

Taplálék adatok 200 kalória 20 grams zsír

Értékelés: 5.0/5

( 1 voks )

ALAPANYAGOK

1 doboz csicseriborsó konzerv leve - ez kb negyed csésze Aquafaba-t jelent
2 púpozott tk Matcha tea por
3 ek méz(de lehet bármilyen más édesítő is)
ízesített növényi tej (én most vaníliás mandulatejet használtam - nálunk ez az egyik favorit)

ELKÉSZÍTÉSI MÓD

A csicseriborsó levét addig verjük, kézi vagy gépi habverővel, míg habossá kezd válni, ekkor ízesítjük mézzel és Matchával (ez utóbbit hozzá szitáljuk). Tovább verjük, amíg szilárd habot nem kapunk - én annyit csaltam, hogy betettem egy habszifonba, hozzáadtam 3 patront, hogy a fotózást biztosan kibírja összeesés nélkül. (Szifon híján esetleg jól jöhet egy habfixáló por vagy fél tk cream of tartar, ha nem akar kellőképp szilárdulni 😉) Igazán karakteres hidegital, kísérletezzetek vele bátran!